1、批发市场：大型饭店通常会直接从批发市场采购食材，这些市场通常存在于大城市，如北京、上海、广州等。 生产企业：一些大型餐饮企业会有自己的生产厂家，可以通过生产厂家进行原材料采购。
2、微信小程序和支付宝小程序里面都有物料商城。它是微信新增加的小程序之一，用户可以在里面入手一些相关的产品，例如像外卖餐具、经营贴牌套装什么的。打开微信，搜索“微信支付商家助手”关注其公众号。
3、有了一些数据基础，或者对行业有一定的了解后，才有能力在淘宝、京东、阿里巴巴等第三方交易平台拓展供应商渠道，因为如果对自己要买的东西不了解，肯定找不到优质供应商。
4、采购部在至少三家供应商中比较价格品质，并按酒店采购审批程序办理有关审批手续，经董事会批准后，组织采购。
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